About Me

ARIF HARTOYO

  • Dosen dan peneliti Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) IPB Bogor
  • Pengalaman Profesional :
  1. Nara Sumber/Pembicara/Konsultan:
  • Pengembangan produk cassava rendah HCN untuk ekspor ke Jepang (Swasta)
  • Talkshow Teh dan Kesehatan (Radio Elshinta, iRadio, dll)
  • Talkshow Keamanan Kemasan Plastik (Radio Elshinta)
  • Talkshow Teh dan Kesehatan (Umum, swasta)
  • Talkshow Rawan Pangan dan Ketahanan Pangan (Umum)
  • Talkshow/Seminar Bahan Tambahan Pangan untuk Pangan Organik (Pemda)
  • Analisis Peraturan Pangan Organik untuk Ekspor (BSN)
  • Training Toksikologi (Badan POM)
  • Kanker pada anak dan makanan jajanan (RCTI, SCTV)
  • Alternatif Pengganti Kedelai (Kantor Berita Antara, Kompas, Radar Bogor, Suara Pembaruan, Media Indonesia, TV One, TransTV, RRI Bogor, Elshinta, dll)
  • Keamanan Pangan (Majalah Tarbawi)
  • dll

2. Penelitian

  • Pengembangan produk teh hijau
  • Pengembangan produk untuk penderita diabetes dengan bahan lokal
  • Pengembangan produk minuman fungsional tomat kaya antioksidan
  • Pengembangan Produk Fungsional berbahan baku kacang komak
  • dll

3. Buku

  • Teh dan Manfaatnya Bagi Kesehatan (Cetakan 4, Kanisius)

Anda membutuhkan narasumber/pembicara/konsultasi untuk seminar dll, bisa menghubungi saya di : ahartoyo@gmail.com ; Hp : 08128814781

Tanggapan

  1. saya ijin boleh tidak ini saya tautkan di blog saya ptp2007.wordpress.com biar kita saling berbagi?
    blog sya juga silahkan di taut di blog ini.
    salam
    nur hidayat

    Oleh: ptp2007 on 9 April 2008
    at 8:20 am

    Balas

  2. silakan mas, semoga lebih banyak yg mengambil manfaatnya.

    wass.wr.wb.

    admin

    Oleh: admin1970 on 9 April 2008
    at 10:40 am

    Balas

  3. pak arif bisakah bapak mengisi acara berkaitan dengan keamanan makanan jajanan di sekolah kami, sasarannya guru-guru, sehingga mereka bisa menularkan ilmunya pada murid-muridnya.

    terimakasih

    Oleh: bujijah on 15 April 2008
    at 11:46 pm

    Balas

  4. assalamu’alaikum wr.wb
    saya pengajar di purwokerto, saya terbantu dengan blog bapak ini, terutama artikel/jurnal dan ebook pangannya, mempermudah saya dalam mengajar.
    Saya juga sudah membaca buku bapak tentang teh, isinya ringkas tapi padat dan harganya sangat terjangkau. Berkaitan dengan itu saya ingin mengundang bapak untuk acara seminar teh dan kesehatan yang akan kami adakan. Bersediakah bapak datang ke Purwokerto. Kami tunggu balannya.

    terimakasih banyak.

    wass. wr.wb

    abu azzam

    Oleh: abu azzam on 16 April 2008
    at 1:33 am

    Balas

  5. untuk ibu jijah, silakan kontak saya di email atau hp saya untuk menjelaskan secara detail tentang kebutuhan ibu termasuk tempat/lokasi. semoga saya bisa memenuhinya.

    terimakasih
    arif hartoyo

    Oleh: admin1970 on 16 April 2008
    at 1:45 am

    Balas

  6. wa’alaikum salam wr.wb

    senang sekali saya ketemu orang purwokerto, sedulur kata orang, mudah2an saya bisa memenuhinya, sekalian nengok ibu saya tercinta di purbalinggga. Silakan email or kontak hp saya, untuk detailnya. terimakasih juga tanggapannya, mudah2an blog ini dapat terus saya kelola sehingga lebih banyak orang dapat memanfaatkannya.

    sampai ketemu di purwokerto

    wassalam
    arif hartoyo

    Oleh: admin1970 on 16 April 2008
    at 1:49 am

    Balas

  7. Selamat ya akhi.. blognya bagus banget. Semoga jadi media penyebaran ilmu yang bermanfaat.

    Oleh: Nugraha Edhi on 17 April 2008
    at 3:08 am

    Balas

  8. He..he…iya nich, sambil belajar, dan disebarkan ke yg lain, moga2 banyak manfaatnya.

    tengkyu

    Oleh: admin1970 on 17 April 2008
    at 5:58 am

    Balas

  9. Pak arif, bulan mei depan waktu kosong bapak kapan, kami ingin mengundang bapak sebagai pembicara dengan tema “Teh dan Kesehatan Untuk Semua”. Kami tunggu informasinya.

    terimakasih
    manto

    Oleh: manto on 19 April 2008
    at 12:47 pm

    Balas

  10. ass.
    bapak yang terhormat, mohon ijin kami mentautkan blog bapak pada blog kami, terimakasih sebelumnya

    Oleh: cdsi on 19 April 2008
    at 5:30 pm

    Balas

  11. Terimakasih atas kunjungan ke blog saya, saya persilakan untuk ditautkan blog ini, semoga memberi banyak manfaat.

    salam,
    arif hartoyo

    Oleh: admin1970 on 19 April 2008
    at 10:41 pm

    Balas

  12. wah, selamat pak bisa berbagi ilmu di sini.
    saya juga ingin punya web sendiri.

    semangat terus pak
    slogan FBI: tebar cahaya di bumi cendekia

    amin

    Oleh: tuko on 21 April 2008
    at 12:38 pm

    Balas

  13. Makasih tuko, mudah2 blog ini memberikan banyak manfaat bagi banyak orang….semoga. Tetep semangat juga ya….

    salam,
    arif hartoyo

    Oleh: admin1970 on 21 April 2008
    at 12:58 pm

    Balas

  14. pak arif, makasih mentautkan blog saya. semoga kita semakin dapat berbagai ke sesama, teutama yang membutuhkan.

    Oleh: ptp2007 on 23 April 2008
    at 2:00 am

    Balas

  15. Assalaamu’alaikum wr.wb.
    Pak arif, kira2 menurut Bapak isu pangan saat ini yang paling crucial berkaitan dengan produk apa ya ,Pak?

    Oleh: dyan on 26 April 2008
    at 4:23 am

    Balas

  16. Kalau yg dimaksud krusial adalah berbahaya bagi kesehatan nantinya (sekian tahun yg akan datang) saya menghawatirkan produk pangan bagi anak2 yang dibuat dengan berbagai / bermacam2 bahan tambahan pangan (untuk pangan or bhn kimia non food) karena bhn2 tsb dianggap “asing” oleh tubuh anak2 (xenobiotik), yg kemungkinan metabolismenya ada dua yaitu bisa dibuang oleh tubuh atau justeru menjadi bahan yg berbahaya……..
    salam,
    arif hartoyo

    Oleh: admin1970 on 28 April 2008
    at 2:28 pm

    Balas

  17. Assalamualaikum Wr.Wb

    wah pak arif dah bikin blog…
    salut pak,…
    koleksi e-book ditambah terus ya pak…
    sukses..

    Wassalamualaikum Wr Wb

    Oleh: Aulia R tpg39 on 7 Mei 2008
    at 9:58 am

    Balas

  18. Iya nich, berbagi sambil belajar. Ya mudah2an koleksinya nanti ditambah, sementara masih kesulitan untuk up-load file yg agak besar, karena selalu terputus. Sekarang sedang mencari tempat penyimpanan gratis yg bagusan…..Makasih ya Aulia atas kunjungannya, sekarang kerja di mana?

    wassalamu’alaikum wr.wb
    AHA

    Oleh: admin1970 on 7 Mei 2008
    at 10:36 pm

    Balas

  19. Selamat….
    Blognya bagus

    Oleh: N Kencana on 12 Mei 2008
    at 3:22 am

    Balas

  20. Bagus mas…
    Isinya bagus, fotone sampeyan juga bagus…

    Bermanfaat kok mas…maju terus

    Oleh: Ook on 23 Mei 2008
    at 2:56 am

    Balas

  21. Assalamu’alaikum bapak..

    sangat bagus sekali nih blognya bapak..informatif dan edukatif..insyaAllah nanti saya sebarkan ke temen-temen khususnya ITP-41..

    Wassalamu’alaikum

    Oleh: Aris on 28 Mei 2008
    at 5:06 pm

    Balas

  22. Selamat pagi pak

    Salam kenal
    Blog bapak menginspirasi saya untuk membuat blog juga..Tp karena masih newbie dan ilmu juga masih cetek ;D jd masih banyak kekurangan. Minta ijin juga untuk mentautkan blog bpk di blog saya.

    Klo berkenan mengunjung blog saya di http://astadi.blogspot.com dan mohon masukkan pak..

    Terimakasih

    Oleh: Ignaz on 13 Juni 2008
    at 1:56 am

    Balas

  23. blog nya bapak bagus sekali . Yang punya blog orang hebat.
    Saya mau dong diberi tahu bibit padi apa yang paling bagus saat ini ? dimana bisa saya dapatkan bibit nya dan berap aharga per kilo nya.
    Berapa umur padi sampai panen dan bagaimana dengan pemupukan nya .
    Saya bertanya demi pemenuhan kebutuhan beras kami yang saya usahakan agar bisa mandiri dari kebutuhan ini.

    Regards.

    Budi

    Oleh: Budi on 16 Juli 2008
    at 12:12 pm

    Balas

  24. Assalamualaikum Wr Wb
    pak Arif blognya sangat bermanfaat, kebetulan saat ini kami tinggal di batam, dimana belum banyak pengetahuan mengenai duniapangan terutama pangan anak-anak bisa didapatkan. meskipun 12 tahun yang lalu saya sempat kuliah di food tech juga di bandung, tapi sudah banyak yg terlupa. Saat ini kami sedang mencoba membuat blog forumhalal, yaitu forum makanan halal di batam. Sebab daerah ini masih sangat rentan sekali dengan yg haram, dan globalisasi sudah demikian pesatnya, khawatir jd tertinggal dengan negara tetangga. mudah-mudahan blog bapak ini bisa membantu kami menjelaskan tentang proses-proses fermentasi, ilmu-ilmu pangan dll, dan kaitannya dengan makanan halal. serta mohon izin untuk mentautkan blog bapak ke blog forum kami. Semoga sukses selalu pak ..
    terimakasih sebelumnya
    Wassalamualaikum Wr Wb
    nb mudah-mudahan juga ada kelanjutan jika kami bisa mengundang bapak untuk hadir ke batam untuk acara nutrisi yg halal dan keamanan makanan jajanan untuk anak2.

    Oleh: Istanty on 19 Juli 2008
    at 1:42 pm

    Balas

  25. Untuk P. Budi, terimakasih kunjungannya, sayang sekali saya bergerak di pasca panen/pengolahan.

    Untuk Bu Istanty tks juga, syukur kalo bermanfaat. Silakan bu di tautkan. Ya mudah2an bisa nyambung.

    Salam,
    ahartoyo

    Oleh: admin1970 on 19 Juli 2008
    at 3:07 pm

    Balas

  26. Kang, kepriwe kabare. aku mbuka blogmu…..oleh kabar sekang Tono.

    Oleh: Inyong on 28 Oktober 2008
    at 1:06 pm

    Balas

  27. Sampeyan he..he. Kabar bagus, wah suwe ra ketemu. Moga makin sukses aja ya. Tono di mana sekarang ?

    salam,
    ahartoyo

    Oleh: admin1970 on 30 Oktober 2008
    at 3:51 pm

    Balas

  28. Ass..
    Malam Pak arif..

    kunjung balik nih pak..

    keren loh blognya..

    Boleh nggak kita link exchange??

    klo boleh, komen balik ya pak di blog saya..

    Trims a lot..

    Oleh: eko1984 on 7 Januari 2009
    at 2:30 pm

    Balas

    • Waalaikumsalam.wr.wb

      makasih kunjungannya, tentu boleh dilink, tapi web ma eko mana kok ndak ditulis alamatnya?

      Oleh: admin1970 on 8 Januari 2009
      at 4:40 am

      Balas

  29. iya pak blum ada ya..

    nih pak url saya carikarir.wordpress.com

    langsung saya pasang saja ya pak..

    trims b4..

    Oleh: eko1984 on 8 Januari 2009
    at 12:19 pm

    Balas

  30. langsung pasang mas eko, lihat di bogroll “lowongan kerja”

    tks

    Oleh: admin1970 on 8 Januari 2009
    at 1:27 pm

    Balas

  31. Assalamualaikum Pak Arif, smoga anda selalu dalam lindungan Tuhan YME dan selalu sukses..amiin

    pak, senang sekali saya bisa menemui bapak melalui media ini, mudah-mudahan bapak dapat membantu saya dengan waktu dan keahlian bapak…

    pak Arif, saya ada mengalami kesulitan yaitu saya sedang melakukan penelitian tentang “ANALISIS KADAR ALKOHOL DALAM TAPE UBI KAYU” (studi kasus home industri).

    nah masalahnya saya sulit sekali menemukan referensi yang cocok dengan penelitian saya di pustaka campus karena masih lum lengkap stelah 4 tahun gempa dan tsunami Aceh.

    kesulitan referensi mengenai : mengenai tape ubi kayu, kadar alkoholnya berapa, metode pengukuran kadar alkohol pd ubi kayu, analisisnya.

    saya banyak menemukan di internet bahannya tapi ada kendala yaitu pada daftar pustakanya, penguji saya belum mengijinkan klo dominan dari internet. klo dapat E-book lebih baik bisa tau daftar pustakanya.

    mohonnya bantuan pak Arif melalui anda dan juga mungkin rekomendasi buku apa, link e-book atau hal lainnya yang bisa bapak bantu saya

    trima kasih atas perhatian dan bantuannya

    saleum sukses

    Oleh: didi on 9 Januari 2009
    at 7:16 pm

    Balas

    • Wa’alaikumsalam wr.wb
      Silakan mas didi kunjungi http://www.ptp2007.wordpress.com punya pak hidayat dosen brawijaya, di sana banyak membahas bioproses. semoga membantu

      Oleh: admin1970 on 10 Januari 2009
      at 3:16 pm

      Balas

  32. Siang pak Arif Hartoyo
    Artikel anda bagus dan berguna, meskipun agak sedikit kurang nyambung dengan artikel saya, saya mengajak anda tukar link! sekalian tambah ilmu! boleh kan?
    Nama Link saya: Belajar Internet Marketing
    Url: http://www.wharzutility.web.id

    saya harap anda bersedia bertukar link dengan saya.

    sukses selalu…

    Anwar

    Oleh: Anwar on 13 Januari 2009
    at 2:47 am

    Balas

  33. aku mampir sebentar yo, tks

    Oleh: Hadi Suprapto on 13 Januari 2009
    at 3:50 am

    Balas

    • mas anwar : ok mas nanti saya tautkan di bloggroll
      pak hadi : silakan mampir, sori tadi pas telpon aku lagi nguji…., semua yg ada di sini boleh dimanfaatkan…..semoga bermanfaat

      salam,
      ahartoyo

      Oleh: admin1970 on 13 Januari 2009
      at 4:31 am

      Balas

  34. blog nya bagus pa…
    saya lg belajar buat blog nih..
    rencana sih tema nya tentang pangan..
    boleh2 ya pa liat untuk belajar..
    thx

    rgrds,
    R1

    Oleh: b03nb03n on 17 Januari 2009
    at 11:15 pm

    Balas

    • b03nb03n : tks mas, silakan aja, kita sama-sama belajar kok..

      salam

      Oleh: admin1970 on 18 Januari 2009
      at 5:51 am

      Balas

  35. Ass, Pak Arif, saya lg belajar mengenai flavour. di ebook ada gak ya yang bahas mengenai flavour..trims pak for your response

    rgd

    Adesz
    CP Group

    Oleh: adesz on 15 Februari 2009
    at 1:32 am

    Balas

  36. wah, baru buka nih blog nya pak hartoyo… :)

    -rahma_imaniah-

    Oleh: bundafatihrizky on 23 Februari 2009
    at 11:52 am

    Balas

    • Thx bu Rahma atas kunjungannya….

      Oleh: admin1970 on 23 Februari 2009
      at 1:34 pm

      Balas

  37. keren pa

    Oleh: anas on 4 Maret 2009
    at 11:54 pm

    Balas

    • thx Anas….he..he..

      Oleh: admin1970 on 5 Maret 2009
      at 6:43 am

      Balas

  38. wah, blognya bermanfaat banget pak… saya punya temen, di bogor. kaya sih mahasiswanya bapak smstr8. soale dia di bagian gizi&pangan, kalo ga salah. :D

    Oleh: rizalihadi on 15 April 2009
    at 7:37 am

    Balas

  39. @rizalihadi : syukur kalo bermanfaat mas. Wah siapa temennya mas, pasti kenal saya ..he..he..lha wong dosennya….tks

    Oleh: admin1970 on 15 April 2009
    at 8:52 pm

    Balas

  40. mantab…Lanjutkan perjuangan untuk menumpas penjajahan pangan…

    Oleh: greenmoslem on 24 Juni 2009
    at 10:41 am

    Balas

  41. assalamu’alaikum…
    pak saya ingin meminta pendapat niy, kira-kira potensi atau tidak jika dibuat mesin pengupas kacang komak? terutama yang telah direndam? memang bisa menggunakan mesin pengupas kedelai, tetapi kalau tidak salah kendalanya ada pada pemisahan kulitnya, karena cukup tebal dan berat tidak seperti kulit kedelai.
    lalu menurut bapak bagaimana potensi pengembangan produk2 berbasis kacang komak?
    rencananya saya dan teman2 ingin ikut lomba cipta karya mahasiswa
    terima kasih

    Oleh: Nenkz on 4 Juli 2009
    at 9:23 pm

    Balas

    • @Nenkz: pengembangan produk berbasis kc komak masih taraf penelitian. Idenya ok juga, terutama untuk solusi pembuatan tempe kc komak (alternatif tempe kedelai). Tks

      Oleh: admin1970 on 5 Juli 2009
      at 6:05 am

      Balas

  42. Selamat malam Pak Arif..
    Salam kenal dan salam semangat selalu

    Oleh: bocahbancar on 29 Agustus 2009
    at 7:54 pm

    Balas

    • Salam kenal juga mas Joko!

      Oleh: admin1970 on 29 Agustus 2009
      at 9:08 pm

      Balas


Beri tanggapan






Your response: